生活 天地返し 2012年7月11日 / 味噌の発酵が進むとかで、天地返しを行いました。 発酵の香ばしい香りがぷーん カビも生えておらず上々の出来っぽい[E:up] 1年分15キロ このままいい具合に出来たらいいな[E:shine]