ポン子を食べる
最近、玄関で飼っていたスッポンのポン子（この前釣ったやつ）
餌にカエルをやったりしてかわいがっていましたが、先日食べちゃいました
初めてだったので、お友だちの師匠に教えていただきながら2人でさばきました
（残念ながら捌いている写真が手元にないのでまた写真はまた今度）
まずは頭を伸ばさせた状態で落とします
血がいっぱい出るので、生き血を焼酎にIN [E:bottle]
その後、全体に熱湯をかけて薄皮を剥いていきます
足も手も、切り落とした頭でさえも元気に動き回っています[E:shock]
薄皮をきれいに剥いたら、甲羅と甲羅の周りについたぺらぺらの軟骨との間に
ぐるりと包丁をいれて甲羅をパカッと外します すると中から卵登場[E:shine]
ポン子、女の子でした[E:ribbon] ラッキー[E:note] スッポンの卵はかなりの高級食材[E:dollar]
女の人が食べるとすごく体にいいらしいです
後は全部ぶつ切りにします[E:restaurant]
内臓も胆のうと膀胱以外食べます 心臓はぶつ切りにした状態でもまだ動いていました！
恐るべしポン子[E:bomb]
後は昆布だしでコトコト煮て大量に出るあくをすくって、野菜を入れて
友だちいっぱいと一緒に、お鍋にして食べました
卵は生でも一粒味見してみました 卵も鍋も生臭くなく美味しかったです[E:shine]
残念ながら鍋の写真、撮り忘れました[E:down]
その日、友だちは「獣鍋」と題した猪としか肉の入った鍋を持参していたので
すごい滋養強壮パーティーでした[E:beer]
翌日の夜は残ったお鍋のおじやとてんぷらを食べました
カボチャ、さつまいも、玉ねぎはご近所からの頂き物。
人参、だいこんの間引き菜は洋ちゃんの野菜です
今日もたくさん食べました ありがとうございました
4件のコメント
yosuke
師匠
写真どうもありがとう！
そして手ほどきもどうもありがとうございました[E:happy01]
また面白いこと一緒にしましょ！
頭骨と甲羅は今組み立てようとしているところです。
寒くなってきたね。
冬支度にエンジンがかかってきました。
タカミ
ごめんなさい、写真送ります！
卵、生で食べてみたかったな～
次回、（があるならば）是非挑戦してみたいです！
頭骨と甲羅、どうなった？？？
yosuke
美味しくいただきました
他の命を頂くと、多少米や野菜が猪・鹿に食べられても許せる気持ちになります。
お米悔しいけど・・・。
ポン子、みんなで美味しくいただきました[E:shine]
こば
ポン子ーーー .･ﾟ･(ﾉд`)ﾟ･.